Se na sua casa você tem pessoas intolerantes ao glúten ou a lactose, essa receita de panqueca de arroz é a solução dos seus problemas. Uma receita super simples, rápida no preparo e versátil, pois você pode rechear como desejar. Ainda pode fazer no café da manhã e eliminar o tradicional pão francês da sua dieta. O recheio fica por tua conta, porque essa receita é como a receita tradicional de panquecas, você pode rechear como desejar e consumir quando quiser. Outro detalhe interessante, é que você pode usar leite sem lactose e então vai ter uma receita de panqueca de arroz sem lactose. Por fim, outra vantagem, é que você vai aproveitar as sobras de arroz cozido, que muitas vezes acabam no lixo.
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