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Panquecas dietéticas
A saber, essas panquecas dietéticas com queijo cottage são deliciosas, nem parece comida de dieta de tão boas que são. Elas podem ser sem glúten e tem um particular maravilhoso nessa receita, todos na casa vão comer e pedir BIS, inclusive as crianças. Portanto, é um modo simples e divertido de fazer as crianças comerem verduras. O preparo é muito rápido e fácil, não tem segredo, basta ralar a abobrinha, espremer para remover todo o líquido, juntar os temperos, o queijo e a farinha. Por fim, levar para cozinhar. Simples, gostosa e econômica, um prato para substituir o jantar, com poucas calorias e perfeito para quem malha, cuida da saúde e mantém a boa forma.
Ingredientes
- 2 abobrinhas médias raladas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho triturado
- 1 maço de cebolinha verde picado
- 200g de queijo cottage
- 4-5 colheres de farinha de trigo ou de arroz para quem é intolerante ao glúten
- Sal, pimenta, páprica a gosto
- Azeite de oliva para cozinhar
Preparo
