Para quem não conhece o cream cheese é o famoso Filadelfia. Uma espécie de creme de queijo fresco para passar no pão e fazer mil e uma receitas maravilhosas. Feito basicamente de leite coalhado, o cream cheese é saudável, nutriente vai bem em qualquer receita, para passar no pão, torradas, biscoitos, é tudo de bom. Outrossim, ele é a base das cheesecakes que temos por aí, também utilizado como recheio de bolos e tortas. Todavia, para comprar no supermercado, acaba ficando salgado no orçamento e a maioria desses produtos, podem ser feitos em casa. Fazer em casa o cream cheese caseiro, significa economia no bolso e produto natural na mesa, ou seja, livre de conservantes.
