Se você ainda não conhece, precisa conhecer essa massa de batata, você pode assar ou simplesmente fritar. Super leve, saudável e outra, não é massa de farinha cozida. A saber, essa massa tradicional de farinha cozida, é bem pesada, nem todas as pessoas digerem com facilidade. Portanto, trocar por batata, sem dúvida vai deixar seu pastel muito mais leve, nutritivo e saudável, recheado com queijo então, bom demais. A melhor parte da receita de pastel crocante, é que se trata de uma receita bem simples, não tem segredo, não é sofisticada, aliás é versátil, porque você pode variar os recheios, não precisa necessariamente por exemplo, fazer de queijo. Bem como, se por acaso, na sua casa alguém sofra de intolerância alimentar, essa massa é sem glúten.
