Antes de falar sobre essa receita deliciosa, vamos primeiramente conhecer a história do mousse. Essa sobremesa deliciosa que conquistou muitos paladares e é a paixão de muita gente, a saber, tem origem francesa.
A França é a mãe das mousses, daquelas de consistência quase mágica e sabor de nuvem. Todavia, existem muitas teorias e histórias da origem da palavra mousse.
A saber, uma das historias mais interessantes conta que na Roma antiga existia uma mistura de mel com vinho chamada de muslum. Contudo, com as modificações do latim, a palavra transformou-se em mulsa.
Em francês, a palavra se transformou em mousse e por volta do séculoXIX foi o nome dado a um doce aerado preparado na Inglaterra. Mousse na França ou musse no bom português, significa algo leve e espumoso, porém com textura estável.
