Certamente, você deve estar pensando que é para hidratar os cabelos, porque aqui no Brasil é bem comum fazer uma espécie de mel de casca de banana para hidratar e crescer o cabelo. Todavia, o mel de cascas de banana e coco, é para comer. Outrossim, muito saudável para fazer doces, tortas, bolos, comer puro sobre o pão e adoçar bebidas. Muita gente acha que não se consome a casca da banana, mas isso é um grande erro. Isso porque, é nas cascas de banana que existe a maior concentração de vitaminas e nutrientes. Navegando pelo Youtube, encontrei um canal francês onde a nutricionista ensina a fazer o mel totalmente orgânico e natural. Testei e aprovei.