Hoje vamos fazer hamburguer de legumes, que seria na verdade, um hamburguer falso, pois é feito com 1 abobrinha, 1 cenoura e 1 batata. Legumes ralados, temperados e depois tostados em óleo. Um perfeito hamburguer digno de nota mil, mas com uma grande diferencial, super saudável. Hoje em dia, muitas pessoas deixaram de comer carne. Talvez algumas por causa do contexto em geral, e outras por escolha própria. Nesses últimos anos, nasceu uma geração saúde que ponta somente em alimentos vegetais e naturais e com isso, aumentou a procura de receitas a base de produtos vegetais. Além dos veganos que não comem nada de origem animal, temos ainda os vegetarianos que não comem carne de nenhuma espécie.
