Dentre os vegetais, se tem um que sou particularmente apaixonada, é o quiabo. Gosto muito, troco qualquer alimento por um prato de quiabo sequinho e crocante. Todavia, quiabo precisa saber fazer, caso contrário, ele junta aquela baba horrível e não tem quem come. Alguns segredos ajudam a tirar a baba do quiabo, mas realmente, se você não souber fazer ele de forma adequada, a baba volta e acaba estragando o prato delicioso que você fez. Hoje vamos aprender a fazer quiabo no forno. Não sei se você conhece. O quiabo no forno é um prato típico dos turcos e indianos. A saber, a Turquia e a Índia consomem muito quiabo. Aliás brasileiros que moram na Europa e são apaixonados por quiabo, basta procurar um sacolão indiano, que você vai encontrar sempre quiabo fresco.
