No estado de Minas Gerais, tem muitas receitas gostosas. A começar pelo famoso pão de queijo que nasceu por lá e é amado em todos os cantos do Brasil. O feijão tropeiro não é diferente. Feijão tropeiro é uma dessas receitas deliciosas que nasceu lá em Minas Gerais. Bem como, é dos pratos famosos da culinária brasileira. Feito com carne seca, feijão carioca, toucinho, couve e farinha de mandioca ou milho, ele definitivamente é muito apreciado da mesa do mineiro, do paulistano e do goiano. Segundo a história, é um prato nômade que representa a miscigenação da cultura portuguesa, africana e indígena. Outrossim, o prato não tem uma origem específica, porque ele nasceu de um movimento de várias regiões do Brasil. Portanto, fica difícil afirmar que ele é mineiro ou paulistano, por exemplo.
