Infelizmente, para quem sofre de diabetes, a luta é constante. Enquanto a vacina não é totalmente segura e liberada, os pacientes precisam manter uma dieta rígida onde os carboidratos são praticamente proibidos. Isso porque, o grupo de carboidratos simples, quando consumidos, se transformam em açúcares e elevam a glicose no sangue. Por isso, hoje o portal propõe uma deliciosa torta de frango sem farinha para diabéticos. Informa-se que essa receita foi extraída do Canal no Youtube Receitas Low Carb para Diabéticos. Outrossim, foi testada e super aprovada, o sabor, a textura da torta, os ingredientes, tudo é muito gostoso, saudável e nutriente. Bem como, a torta não é apenas para diabéticos, mas também para todos ao que curtem um estilo de vida saudável.
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A saber, as receitas para diabéticos são recomendadas para quem sofre de obesidade, doença do fígado gordo, para celíacos e outros. Portanto, trata-se de uma receita super versátil, visto que se enquadra em vários contextos. O importante é comer saudável, ou seja, adotar uma dieta saudável, simples, barata e versátil. A receita de hoje, é um exemplo disso tudo. Simples, prática, versátil. Outrossim, pode ser consumida a qualquer hora do dia, no lanche, no jantar ou até mesmo no almoço. Depois de testar a receita de torta de frango sem farinha para diabéticos, você vai querer comer todo dia, porque é muito gostosa. A saber, tem uma massa leve, sem nenhum tipo de farinha, outrossim, misturou tudo e levou para assar, está pronto.
Torta de frango sem farinha para diabéticos
Quem provou a receita, garante que é muito saborosa e que, embora não leve farinha de nenhum tipo, não se percebe. Isso porque, o queijo supre completamente a necessidade de farinha. Bem como, o frango desfiado é uma carne magra e seca, então ele absorve bem o líquido da massa e se transforma em uma carne cremosa e agradável ao palato. Diferente de todas as tortas de frango que já testei, essa fica úmida por dentro e sequinha por fora. Amei testar a receita, recomendo, é bem leve e digere rapidamente. A vantagem é que não leva ingredientes particulares, todos os ingredientes temos em casa e, portanto, o custo da torta cabe no bolso de todos.
Recheio da torta de frango sem farinha
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 tomate picado
- 1 cebola pequena ralada
- 1 colher (café) de pimenta do reino
- 1 colher (café) de páprica picante
- Sal a gosto
Massa da torta para diabéticos
- 4 ovos batidos
- 1 caixinha de creme de leite
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 150g de muçarela ralada
- Sal a gosto
- 1 colher (café) de orégano
Preparo
Primeiramente, vamos começar pelo recheio. Portanto, cozinhe o frango em água e sal e depois desfie. Em seguida, pique um tomate e misture no frango. Posteriormente, agregue uma cebola pequena ralada, sal a gosto e temperos variados de acordo com o seu gosto. Uma sugestão é adicionar também cheiro verde, pois o cheiro verde dá um toque especial e a salsinha é diurética. Depois de agregar os ingredientes, misture bem e reserve o recheio. Agora você vai fazer a massa que não leva nenhum tipo de farinha. Comece adicionando 4 ovos e bata-os com a ajuda de um fuê. Se desejar a massa pode ser preparada no liquidificador, porém na mão vai mais rápido e é mais prático. Depois de ter batido bem os ovos, em seguida, adicione o queijo parmesão ralado e misture.
Posteriormente, agregue a muçarela, o sal a gosto e enfim, o orégano que vai dar aquele sabor todo especial, termine de misturar bem. Em seguida, é hora de juntar o recheio que você reservou a massa que acabou de preparar. Portanto, junte os dois e misture bem. Por fim, pegue uma assadeira, unte com azeite de oliva e despeje a massa. Pré-aqueça o forno em 180º e leve para assar, geralmente o tempo de forno é de 30 minutos. Contudo, pode variar, pois depende muito da marca do forno, se é elétrico ou a gás, todos esses fatores contam muito. O ponto forte dessa receita é a praticidade, não demora para preparar e nem gasta muito gás. Enfim, todos vão amar o sabor, independente de serem ou não diabéticos, o importante é ganhar mais qualidade de vida.
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