Leia também >> Chucrute de repolho: probiótico natural que ajuda a emagrecer
Leia também >> Torta saudável e barata, feita de repolho, batata e cenoura, sem glúten
A saber, o repolho é uma ótima fonte de vitamina C. Bem como, ajuda a cicatrizar úlceras pépticas e pode ajudar a prevenir o câncer de cólon e os tumores malignos causados pelo estrogênio. Outrossim, é pobre em calorias e rico em fibras, potássio, folato e betacaroteno, e também um precursor da vitamina A. Portanto, pessoas que consomem grande quantidade de repolho têm menor probabilidade de desenvolver câncer de cólon. Isso, graças aos bioflavonoides, aos indóis, à genisteína e a outras substâncias químicas presentes no repolho. Isso porque, inibem o crescimento de tumores e protegem as células dos danos causados pelos radicais livres liberados quando o organismo queima oxigênio. Mulheres que consomem o vegetal com frequência, possuem menos chance de desenvolver o câncer de mama.
Remédio poderoso de repolho
O repolho também é indicado nos casos de úlceras, náuseas, nevralgias, erisipela, gota, reumatismo e rouquidão; bem como é ótimo para o sistema digestivo e para o fígado. Provavelmente o leitor estará se perguntando como fazer para combater e prevenir todas essas doenças. Muito simples, basta um suco em jejum pela manhã do suco de repolho com limão. Estudos realizados nos Estados Unidos demonstraram por exemplo, que o suco de repolho em jejum, pode controlar o refluxo e pessoas que se sujeitaram a tomar o suco com frequência, vivem bem melhor e de forma mais saudável. Esse mesmo suco, desperta o metabolismo preguiçoso e ajuda a emagrecer. Bem como, ajuda a desinchar, eliminar o líquido retido, elimina também as toxinas e permite que o organismo tenha um melhor desempenho.
A saber, o repolho ajuda na cicatrização de úlceras pépticas, por causa da metionina, um aminoácido encontrado em pequena quantidade nesse vegetal. Basta beber um litro de suco de repolho cru ao dia por no mínimo duas semanas. Bem como, quem tem diabetes pode se beneficiar muito com o repolho. Isso porque, o suco de repolho não apenas ajuda a emagrecer, mas tem o poder de reduzir a glicose no sangue. Existem vários modos de fazer o suco e melhorar o sabor. Você pode usar água de coco ao invés de água natural. Adicionar limão. Ou então, cenoura, salsão e mel. Ainda, pode combinar o suco com uma fruta, como repolho, abacaxi e hortelã. Enfim, use sua criatividade pra desfrutar dos benefícios desse remédio poderoso que é o suco de repolho.
Fermentado, o remédio é ainda mais poderoso
O repolho fermentado, é o melhor remédio medicinal que existia na antiguidade, você sabia disso? Graças a fermentação natural, o repolho se transforma em um super alimento enriquecido com vitaminas, minerais e nutrientes. Isso não apenas previne doenças, mas reforça a imunidade, nutre o organismo, melhora o desempenho de todos os órgãos e aumenta a qualidade de vida de quem consome. A saber, por ser um alimento fermentado, o chucrute possui probióticos, que são bactéria boas que vivem no intestino e que melhoram a saúde geral do intestino. Assim, o consumo deste alimento ajuda a aumentar a absorção de nutrientes importantes, como a vitamina B, o cálcio e o ferro. Aprenda a fermentar o repolho acompanhando a receita logo abaixo.
Repolho fermentado
Lave e pique um repolho pequeno ou o suficiente para encher o copo do liquidificador. Em seguida, adicione dois copos de água, aproximadamente 500ml. Liquidifique esse repolho por um minuto mais ou menos. Repita o processo com todo o repolho picado. Posteriormente, dívida em duas porções iguais em tigelas de vidro e cubra bem com plástico filme, se as tigelas tiverem tampas adequadas, melhor ainda, importante é ficar bem fechado. Depois de três dias, o repolho estará fermentado e pronto para o utilizo. Para o uso, coe, jogue o vegetal fora e utilize somente o líquido, que no caso, é o suco potencializado fermentado do repolho. O líquido você pode tomar como remédio ou então, bater no liqudificador com limão, laranja, abacaxi e fazer o suco como desejar para tomar em jejum.
Te convidamos a visitar nosso Instagram e nossa Página no Facebook… Se gostou, curta, compartilhe e nos ajude a divulgar conhecimento.
Posts Relacionados
