Em seguida, prepare uma forma de mão e unte com óleo. Com as suas mãos untadas de óleo corte a massa em 6 parte iguais e com as mãos modele pequenas bolas e vai depositando dentro da forma, uma do lado da outra. Uma coisa importante, é não usar farinha nessa massa, se está grudando passe óleo nas mãos e tente modelar assim, a farinha forma uma camada grossa no pão e não vai deixá-lo fofinho como você deseja. Uma vez que as bolas estão modeladas e depositadas na forma, elas vão descansar mais 30 minutos para crescer novamente e observe que elas vão preencher todo o espaço da forma, agora estão prontas para assar.
Assando o pão caseiro de água
Aqueça o forno a 180° e leve a forma para assar. Não passe gema por cima da massa, não precisa passar nada antes de assar. Geralmente fica no forno uns 30 minutos para assar. Depois de assado, retire do forno e ainda quente, vamos passar uma calda de água e açúcar por cima. A calda vai deixá-lo mais gostoso e conservar a maciez do pão. A calda vai 2 colheres de água e 2 colheres de açúcar, misture tudo bem e com a ajuda do pincel culinário esparre por toda a superfície do pão. Prontinho, seu pão está pronto para o consumo ou para ser vendido. Uma delícia, a melhor receita para iniciantes.
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