Essa é uma pergunta que muita gente se faz quando está no supermercado manteiga ou margarina? Talvez por falta de conhecimento, alguns acham que a margarina é melhor que a manteiga, ou vice versa. Todavia, qual é a diferença que existe entre duas e qual faz menos mal à saúde?
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A manteiga é nada mais do que a nata do leite batida até se transformar em um creme consistente e cremoso. Bem como, rica em gordura saturada de origem animal. Se consumida de forma exagerada ela pode aumentar o colesterol. Outrossim, ela pode desencadear vários problemas cardiovasculares quando consumida diariamente. Entretanto, a margarina é obtida por meio da hidrogenação de óleos vegetais e contém gordura trans. Bem como, produzida artificialmente com a finalidade de conservá-la por mais tempo e deixá-la com uma consistência mais apetitosa. Mas assim como a manteiga, ela também faz mal à saúde quando consumida em excesso.
