Conserva de tomate seco é muito prática. Principalmente se você tem abundância da fruta a disposição. O processo de fabricação é muito simples, pois consiste em desidratar a fruta e, posteriormente, salgar e adoçar para obter equilíbrio de acidez e sabor. Os tomates secos são comumente utilizados em lanches, pizzas, risotos, saladas e omeletes. Mas não para por aí, isso porque, na verdade, ele é um alimento versátil que dura até 1 ano dependendo de como foi feito e embalado. Bem como, seu sabor é intenso e ele tem a capacidade de transformar uma simples omelete em um prato de 5 estrelas. Portanto, compensa investir nesta conserva e quem faz para vender, vende muito, pois a procura pelo tomate seco e sem conservantes, é grande e o retorno, imediato.
