Tudo que vai limão é bom demais, não é verdade? Por isso, hoje vamos fazer um bolo fofinho de limão sem glúten e lactose. Muito fácil de fazer, feito no liquidificador, assado e uma massa bem macia e leve. Mas a melhor de todas as qualidades, é que não vai farinhar e, portanto, não tem glúten. Outra vantagem importante, é que não se trata de um bolo pesado e nem elaborado, mas sim de uma receita simples, leve, que vão poucos ingredientes e que rapidamente está assado e pronto para servir. O bolo fofinho de limão, é uma receita que vai bem a qualquer momento, no lanche das crianças, no café da manhã, da tarde. Enfim, como já citado, com poucos ingredientes você vai ter um bolo macio e delicioso.
