Hoje em dia é bem comum a procura por receitas de bolo sem farinha, ou sem glúten. Muitos são intolerantes a farinha de trigo e outros para melhorar a saúde cortaram a farinha de trigo do cardápio. Independente do contexto, esse bolo de batata doce sem farinha, embora seja uma receita muito simples, fica delicioso. Feito com poucos ingredientes, onde a maior parte da massa é de batata doce, além de ser gostoso, é muito saudável, nutriente, sustenta e ajuda a controlar a fome. Uma fatia é suficiente para recarregar seu organismo com a energia necessária para um dia inteiro de trabalho. Outro aspecto positivo é a praticidade da receita, porque basta misturar e levar pra assar, em 30 minutos está pronto para servir.
