Não sei se já contei pra vocês, mas aqui em casa a gente adora fazer biscoito. Aliás estamos sempre inventando na cozinha ou testando as receitas que pegamos por aí. Hoje por exemplo, vamos fazer o biscoito preferido de muita gente, biscoitos de leite moça com maisena, sabe aqueles que derretem na boca? Pois é, esse mesmo. Bom, para executar receitas de biscoitos é necessário fazer atenção a temperatura da manteiga, sempre, é muito importante, pois a temperatura errada, pode desandar as receitas. No caso de biscoitos de maisena, a manteiga precisa estar na temperatura ambiente, já em outras receitas a base de farinha, pode ser gelada. Enfim, cada receita tem suas recomendações e essas devem ser observadas.
