Certamente, quando falta FERRO na alimentação, estamos sujeitos a uma queda de hemácias no sangue e isso significa ter uma anemia. Anemia é definida como a condição na qual o conteúdo de hemoglobina no sangue está abaixo do normal como resultado da carência de um ou mais nutrientes essenciais, seja qual for a causa dessa deficiência. Todavia, as anemias podem ser causadas por falta de nutrientes como Ferro, Zinco, vitamina B12.
