O casamento do abacaxi com o coco virou um clássico na culinária brasileira, principalmente em sorvetes, tortas e sobremesas em geral. A saber, o ácido cítrico do abacaxi e o doce suave do coco se esposam perfeitamente e quando utilizados juntos na mesma receita, é um verdadeiramente um sucesso. Na confeitaria, os bolos de abacaxi com coco são os mais procurados para festas de aniversários e casamento. Bem como, na sorveteria, é um dos sabores mais vendidos. Tanto o abacaxi como o coco possuem inúmeros benefícios para o organismo, ambos são ricos em nutrientes e ao mesmo tempo, saudáveis. Todavia, as sobremesas precisam ser consumidas com moderação justamente por causa da concentração de açúcares. Bom, a receita de hoje é a sobremesa da sogra, um sucesso.
