Bolo fofinho de abacaxi com leite condensado, receitinha especial

bolo cremoso
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A receita de bolo fofinho de abacaxi vai te fazer lamber os beiços e pedir bis, sabe por quê? Porque é deliciosa, maravilhosa, fofinha, com um sabor delicado e suave, um verdadeiro manjar dos deuses.

O abacaxi é uma fruta de sabor suave, o leite condensado é bem doce, então imagine o ácido da fruta misturado com o doce do leite, imaginou? Uma verdadeira explosão de sabor. A receita de hoje é assim, uma explosão de sabor que derrete na boca.

Você está esperando o que para começar anotar os ingredientes e correr para cozinha para fazer o seu? Aqui na minha casa todos adoram esse bolo, e tem mais, quando faço não dura muito não, porque ele é tão fofinho e irresistível, que fica difícil comer apenas uma fatia.

Receita do bolo fofinho de abacaxi

Para a massa você vai precisar dos seguintes ingredientes:

– 3 ovos

– 2 xícaras (chá) de açúcar


– 3 xícaras (chá) de farinha

– 1 xícara (chá) de leite fervendo

– 1 colher (sopa) de pó royal

Para o creme vamos precisar:

– 1 litro de leite

– 1 lata de leite condensado


– 2 gemas

– 3 colheres (sopa) de maizena

bolo fofinho de abacaxi

Ingredientes glacê

– 3 claras

– 3 colheres (sopa) de açúcar refinado

– Será necessário 1 abacaxi grande

– 1 pacote de coco ralado pequeno

Modo de Preparo

Primeiramente, comece pelo abacaxi, pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande. Em seguida salpique 1 xícara de açúcar e reserve.

Posteriormente, bata os ingredientes da massa à mão. Por fim, coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar.

Em seguida, em uma panela pré-aquecida coloque os ingredientes do creme, e leve ao fogo até engrossar. Feito isso, coloque em cima do bolo já assado.

Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por cima do bolo também, logo em seguida, salpique coco ralado por cima.

Enfim, leve para gelar e está pronto para ser servido. Ah! Se prepare porque vai chover elogios.

Essa receita de bolo de abacaxi com creme é maravilhosa, fofinha, leve, de sabor suave. Outrossim, é uma sobremesa perfeita para os dias quentes de verão e inclusive uma ótima dica para festas de aniversário.

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