Hoje vamos fazer um pão de arroz cru sem glúten, feito com arroz cru e leite de coco. A textura desse pão é maravilhosa, massa bem fofinha, saborosa, perfumada e acredite: no paladar é uma delícia. Basta bater tudo no liquidificador e levar para assar na forma de pão. Dentre todas as farinhas alternativas a farinha de trigo, a de arroz é a que mais se aproxima tanto na textura, no sabor e na qualidade. A farinha de arroz tem um sabor quase idêntico ao sabor da farinha de trigo, porém não contém glúten e é rica em nutrientes. Se você está buscando mais qualidade de vida, tenha certeza de que trocar a farinha que você usa para fazer pães, bolos, quitutes em geral, vai garantir que você perca peso, tenha mais saúde e mais imunidade.
