Para quem já saboreou o fricassê de frango, sabe que é um prato muito saboroso, porém, calórico. Não podemos comer sempre, uma vez ou outra e olhe lá. Mas e o fricassê de repolho, já comeu? Saiba que além de ser menos calórico, é mais saudável e leve, é simplesmente divino. A saber, o repolho nos últimos tempos tem sido apontado com o melhor substituto da carne. Isso porque, possui proteínas, vitaminas e minerais que se aproximam da tabela nutricional da carne. Com algumas vantagens importantes, é menos calórico e muito mais saudável que um pedaço de carne. O repolho, é rico em fibras, acelera a digestão, faz bem ao organismo, estimula o bom funcionamento do metabolismo e ainda ajuda no controle da compulsão alimentar.
