Doce de leite é bom a qualquer hora. Se ele for caseiro, melhor ainda. A saber, é um dos doces mais antigos que temos e também, o mais consumido. Ele vai bem com tudo, com bolo, com pudim, com churros, puro, com queijo. Pode ser de colher, cremoso, de cortar e ainda tem os docinhos de festa, que são uma novidade no mundo gourmet dos aniversários. No entanto, o melhor de todos, sem dúvida, é aquele feito em casa, mas dá muito trabalho fazer, não é mesmo? Contudo, a maior parte do doce de leite utilizado na confeitaria ou para passar no pão em casa, é industrializado. O problema, é que o sabor, não é a mesma coisa. O Natal está se aproximando, e as rabanadas não podem faltar na mesa das festas, essa dica de fazer o doce de leite no micro-ondas, é perfeita para as rabanadas de natal.
