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A saber, o óleo de coco caseiro traz muitos benefícios para a saúde. Um deles, é o aumento da imunidade. Quando em contato com o estomago, ele se transforma em uma substância chamada monolaurina. Se trata de um potente antibactericida, antiviral, antifúngico, que fortalece de imediato o sistema imunológico. Isso vai ajudar a prevenir inúmeras doenças, principalmente aquelas de cunho respiratório. Bem como, é rico em vitaminas lipossolúveis (A,D,E e K), que controlam o colesterol, aumentam o HDL (gordura boa) e reduzem o LDL (gordura ruim), por isso o óleo de coco tem efeito anti-inflamatório e antitrombótico. Outro aspecto positivo, é que esse óleo tem sabor neutro, e, portanto, combina com qualquer alimento.
Outros benefícios do óleo de coco caseiro
Segundo nutricionistas, não há contra indicação do óleo de coco caseiro na alimentação. Isso vale também, para o leite de coco, a água de coco, o mel e demais derivados. Contudo, o consumo dos derivados do coco, deve ser de forma natural, sem adição de açúcares, por exemplo. Outrossim, na culinária, por exemplo, é o mais indicado para cozinhar, sabia disso? Isso porque, mesmo em altas temperaturas ele não oxida e não altera suas propriedades nutricionais. Em palavras mais simples, em contato com o calor, ele não se transforma em gordura trans, o que é bem nocivo para a saúde. Outro detalhe positivo, é que ele ajuda na perda de peso. Isso porque, é absorvido rapidamente e transformado em energia.
Uma dica saudável, que ajuda muito na perda de peso, é tomar o tradicional café preto pela manhã com uma pontinha do óleo de coco caseiro. Além de estimular o bom funcionamento de todo o organismo, ele também favorece o bom funcionamento do intestino, inibe e a fome, fornece energia para malhar e tantos outros benefícios. Enfim, o coco quando misturado no café se transforma em um termogênico poderoso que estimula inclusive o sistema nervoso central. Para terminar essa lista de benefícios, ele nutre as madeixas, hidratando com profundidade, combatendo a queda e estimulando o crescimento de novos fios. O mesmo se aplica a unha e a pele.
Ingredientes
- 500 g de coco fresco;
- 800 ml de água filtrada.
Preparo
