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Os principais benefícios da planta do anis estrelada, originária da China, são: acaba com ingestão e cuida da saúde do estomago. Isso mesmo, tomar uma xícara de chá de anis estrelado após as refeições, vai cuidar do seu estomago e acelerar a digestão. A saber, isso de certa forma, favorece a saúde de todos os órgãos do organismo e ajuda estimula a perda de peso. Outrossim, suas propriedades medicinais também aliviam o desconforto intestinal. Bem como, saiba que o anis tem propriedades calmantes, sendo muito indicado no tratamento de ansiedade, pânico e depressão. Dentre tantos benefícios, também se destacam: elimina o inchaço, isso porque, resolve o problema da retenção de líquido. Trata infecções respiratórias.
Chá de anis estrelado
Primeiramente você precisa saber que essa erva é toxica. Portanto, não pode ser consumida à vontade. O ideal é uma ou duas xícaras por dia do chá feito com um fruto seco do anis estrelado. Outrossim, é importante consultar seu médico para ouvir as recomendações do esperto em saúde. Se você goza de boa saúde e não tem doenças autoimune, pode consumir o chá para tratar gripes e resfriados. Mas sempre respeitando a quantidade exata permitida para fazer o chá e não exagerando da bebida. Outro detalhe importante que devemos observar, é que o chá não recomendado para crianças. Portanto, pessoas grávidas ou amamentando, não devem tomar o chá, bem como, crianças pequenas não devem tomar o chá.
Enfim, na cultura popular, o anis-estrelado, é conhecido por apresentar propriedades analgésicas, antissépticas, anti-inflamatórias, calmantes, digestivas e diuréticas. Na culinária, utilizado principalmente como aromatizante de massas, sopas e caldos. Mas, precisamos tomar cuidado com a quantidade ingerida, pois o anis-estrelado pode desencadear efeitos tóxicos. Também é preciso ter cautela para não confundir o anis-estrelado com as espécies de anis-japonês, que são extremamente venenosas. Por isso, é importante quando for comprar se certificar que se trata do anis da China e se certificar que é comestível. Outro detalhe importante, é sempre conversar com seu médico. Afinal, não devemos consumir nenhum medicamento sem orientação médica.
Como fazer o chá e consumir
Para o chá é fundamental a espécie estrela, ou seja, anis estrela, pois essa é a mais natural. Para um litro de chá você vai precisar de 2 anis estrelados. O preparo é simples e fácil. Leve um litro de água para ferver, depois que ferveu, desligue o fogo, coloque dentro o anis estrelado e abafe até ficar morno. Depois é só consumir 2 xícaras ao dia no máximo. Para dar mais sabor a esse chá simples e potencializar seus benefícios. Você pode adicionar o suco de ½ limão depois que desligar o fogo. Bem como, quando ferver a água coloque um pedacinho de gengibre dentro para dar sabor. Também funciona bem colocar 1 pau de canela em vez de gengibre.
A saber, tanto o limão como o gengibre, possuem propriedades extraordinárias contra a gripe e resfriados, bem como, dores de garganta e tosse. Quando você adicione limão e gengibre junto com o anis estrela, você está preparando um remédio natural potente que vai ajudar a limpar os pulmões, liberar os brônquios e respirar melhor. Todavia, é sempre importante e fundamental respeitar o limite de no máximo dias xícaras por dia. Recomenda-se ainda, tomar uma xícara do chá de anis estrelado e observar se a pessoa vai se sentir mal, ou ter algum mal-estar, se tudo correr bem, pode consumir sem problema.
Considerações finais
O chá de anis estrelado é realmente excelente para tratar problemas respiratórios. Eu vivia resfriada, tossia a noite toda. Nisso, a minha vizinha incomodada com o barulho, certa vez me ensinou a fazer o chá e ainda recomendou veemente que eu tomasse e fizesse o tratamento. Eu na ocasião entendi que as tosse durante a noite incomodavam muito ela, então resolvi provar o chá. O sabor é muito agradável e relaxante, inclusive me ajuda a dormir melhor por causa das suas propriedades calmantes. Em poucos dias tomando o chá, limpei os pulmões e parei de tossir, depois disso tomo sempre o chá e raramente fico doente, ou seja, o chá pra mim, ajudou muito.
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