Essa receita é muito prática, feita na frigideira e todos na sua casa vão amar esse bolo de frigideira. Feita com flocos de milho. A saber, não vai farinha de trigo e, portanto, não contém glúten. Muito prática, fica pronta em poucos minutos e você pode fazer logo de manhã para o café da sua família. Essa opção é muito nutriente, além de ser fácil de fazer, os ingredientes são bem comuns e todos temos dentro do armário. Outro detalhe importante, é a praticidade da receita, além de econômica, fica pronta em poucos minutos. Outrossim, sem glúten, sem farinha e muito saudável. Perfeita para quem sofre de intolerância ao glúten e para quem deseja manter a boa forma.
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Receita bolo de frigideira
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de flocos de milho
- 3 colheres de sopa de polvilho
- 1 ovo
- 50 ml de leite
- 1 iogurte natural
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
- 1 colher de café de fermento em pó
![bolo de frigideira](/wp-content/uploads/2021/09/bolo-de-frigideira-de-flocos-de-milho-1024x542.jpg)
Preparo do bolo de frigideira
Primeiramente, no liquidificador adicione 150 ml de leite (pode ser da sua escolha) com leite de coco caseiro, temos a receita aqui no nosso Portal, fica delicioso. EM seguida, adicione 1 colher (sopa) de manteiga derretida, 1 ovo e o açúcar a gosto. Em seguida, adicione um potinho de iogurte natural. Entretanto, o iogurte é opcional, se você não quiser adicioná-lo, basta colocar mais leite no lugar do iogurte. Todavia, o iogurte deixa a massa muito fofinha e enriquece os nutrientes do bolo de frigideira.
Depois do iogurte adicione 1 xícara bem cheia de floco de milho, 1 colher de queijo parmesão ralado. Por fim, 1 colher (café) de fermento em pó químico (fermento Royal). Antes de liquidificar a massa, adicione 3 colheres (sopa) de polvilho doce, mas pode ser o azedo também, você escolhe. Em seguida, liquidifique bem os ingredientes por alguns minutos até que a mistura esteja completamente homogeneizada.
Depois de ter batido a misture, adicione mais meia xícara de flocos de milho e leve para liquidificar novamente e observe que fica bem grossinho. Agora é hora de pôr a frigideira no fogo, colocar a manteiga para untar e comece com a ajuda da colher coloque uma pequena quantidade e abafe em seguida com a tampa para ele assar. Dois minutos depois, vire o bolo para dourar a outra parte e terminar então, de assar.
Faça esse mesmo procedimento até terminar por completo a massa, e está pronto para ser saboreado com um café passado na hora, fica muito bom! A receita é nutriente e tem a vantagem de não levar farinha, portanto, sem glúten, perfeita para quem tem alergias em geral e mais que perfeita para quem procura manter a boa forma.
Benefícios do flocão ou flocos de milho para a saúde
Excelente para quem sofre de colesterol, pois ele atua diminuindo as taxas. Outrossim, acelera o metabolismo, estimulando-o a queimar as calorias armazenadas. Indicado também na prevenção do câncer de mama. Bem como, melhora a saúde do coração. A saber, pessoas que consomem flocos de milho, raramente sofrem de anemia. Ademais, o consumo com frequência de flocão de milho, acelera a digestão.
Bem como, é fonte de vitamina A, auxilia na redução do açúcar na corrente sanguíneo, sendo, portanto, indicado para diabéticos. Outrossim, previne doenças cardiovasculares, bem como reduz o risco dessas doenças. Por fim, reduz a deficiência de ferro no organismo, prevenindo assim doenças como a anemia. Fadiga crônica e outros. Consumir flocos de milho, é muito saudável. Para os intolerantes ao glúten, os flocos de milho, é uma opção saudável e nutritiva.
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