Essa receita de bolinhos saudáveis é maravilhosa, podemos comer no almoço, no jantar e até mesmo no lanche. Rica em vitaminas, minerais e nutrientes, é uma receita equilibrada que nos dá energia e fornece inclusive a carga necessária para superarmos a jornada. Precisamos de 1 batata, 1 cenoura e 1 abobrinha e acredite fica mais gostoso do que carne, além de ser muito mais saudável e nutriente. Sim, precisamos das proteínas animais, mas na nossa receita vai ovo. Portanto, temos proteína animal.
Outro detalhe a ser pontuado na nossa receitinha de carne falsa, é que a facilidade e versatilidade em fazer, poucos minutos e está pronta. E que economia hein? Os tempos estão difíceis nem todos os dias podemos comer carne. Portanto, receitas nutrientes e saborosas, fazem a ocasião em tempos complicados como esse da pandemia. Não faz sujeira na cozinha, nem bagunça, em poucos minutos estão prontos e com qualidade e sabor, o que mais queremos? Nada!
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Bolinhos saudáveis
Para nossa receita de hoje vamos precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 colheres (sopa) farinha de trigo
- 1 batata
- Uma cenoura
- Uma abobrinha
- 1 ovo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
Preparo
Primeiramente, vamos precisar de um ralado e vamos começar ralar a batata no ralador médio, depois ralamos a cenoura e por último a abobrinha. Em seguida, depois de ter ralado os três ingredientes, é hora de adicionar um ovo batido, misture bem. Posteriormente, adicione a farinha de trigo, o sal, a pimenta e o cheiro verde. Incorpore tudo bem, mexendo e misturando bem todos os ingredientes. Por fim, pegue uma frigideira antiaderente, leve ao fogo baixo, unte com um fio de azeite de oliva extravirgem e comece a grelhar seus bolinhos.
Geralmente, dependendo do tamanho da frigideira, dá para fazer 3 bolinhos por volta, a receita rende 9 bolinhos saudáveis de carne falsa e nele encontramos carboidratos, que no caso está representado pela batata e farinha. Bem como, proteína animal, que no caso é o ovo, e proteína vegetal, a cenoura e a abobrinha, ou seja, temos um prato completo que pode ser consumido sozinho. A saber, 3 bolinhos saudáveis de carne falsa, equivalem a um prato de comida normal. Porém, um prato completo, onde encontramos todos os ingredientes necessários para suprir o organismo.
Como servir
Os bolinhos saudáveis podem ser servidos com arroz branco e salada verde, ou apenas com salada verde temperada com limão e uma pitadinha de sal. Outrossim, pode ser servido como uma mistura do dia a dia, acompanhada de arroz, feijão, salada. Fica a seu critério. Aqui na minha casa, no meu caso, quando faço eles, como apenas os bolinhos, pois vivo de olho no peso e na balança, mas fica a critério de cada um. Os benefícios em consumir legumes com frequência são enormes, e todos deveriam comer mais legumes. Isso porque, são ricos em vitaminas, minerais, fibras que melhoram o bom desempenho do intestino e, em boa parte, ajuda na perda do peso e na eliminação de líquidos retidos.
Os legumes fornecem vitaminas essenciais para a pele, para a prevenção do envelhecimento precoce, para fortalecer a imunidade e tantos outros benefícios. Comer legumes é muito saudável e faz bem a todo o corpo humano. Portanto, caro leitor, não ignore essa receita apenas porque é simples e feita de legumes, porque ela é deliciosa. Além de ser uma ótima dica de mistura para o almoço e jantar. Faça como eu fiz, teste a receita e saboreie junto a sua família, aqui na minha casa foi um sucesso e certamente vai ser na sua também!
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