A saber, é bem comum as pessoas terem dúvidas acerca da banha de porco. Todavia, inúmeros estudos comprovaram que se trata de um produto mais saudável do que o óleo refinado e processado. De fato, hoje em dia, milhares de pessoas em todas as partes do mundo substituíram o tradicional óleo pela banha de porco. Certamente, se você tiver mais de 40 anos, vai se lembrar que antigamente não existiam todos esses óleos para cozinhas. Portanto, os antigos cozinhavam com banha de porco. Mas com a tecnologia pesada na indústria, surgiram inúmeros tipos de óleos, como por exemplo: de soja, de milho, de canola, de amendoim e outros. Porém, para que houvesse a aceitação desses óleos no mercado, espalhou-se uma informação de que a banha de porco fazia mal ao coração. Entretanto, depois de tantos estudos, sabe-se que essa informação não procede.
