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Enfim, diga não ao óleo refinado, inclusive ao azeite de oliva e comece hoje mesmo a usar a banha de porco. Comece a desfrutar dos benefícios que ela tem para oferecer. Todavia, importante saber, que no caso temos que consumir uma banha de qualidade. Isto porque, o porco precisa crescer com restos de alimentos da mesa humana e não com ração. A saber, as rações na maioria das vezes, são feitas com grãos transgênicos e nesse caso, esse tipo de porco não serve para a banha. Pois na verdade, a banha por conta da alimentação do porco, não será uma banha 100% natural. Por isso, é essencial usar uma banha natural, saber a procedência do porco, que tipo de alimentação ele recebeu antes do abate, tudo isso vai contribuir para a qualidade do produto final.
5 Benefícios da banha de porco
A saber o maior consumidor da banha de porco na culinária, é a população chinesa e demais asiáticos. Depois vem os europeus, os americanos e por fim, está voltando a cultura aqui no Brasil. Segundo pesquisas, realizadas na Inglaterra a banha de porco é muito saudável pelo fato de que sua estrutura molecular depois de passar pelo fogo, permanece inalterada. Os demais óleos refinados quando aquecidos sofrem mutações nessa estrutura molecular e por isso faz muito mal a saúde. Mas os benefícios dela não se limitam apenas a sua estrutura molecular, mas também é rica em nutrientes e gorduras boas que são necessárias para o bom funcionamento de todo organismo.
O primeiro de todos os 5 benefícios da banha, é que ela faz muito bem ao coração. Isso porque, possuí boa quantidade de gordura monoinsaturadas. Outrossim, ajuda a diminuir o colesterol. Bem como, é rica em ácido oleico, que ajuda a tratar, combater e prevenir a depressão. Portanto, além de ser amiga do coração, do colesterol, ela também oferece um suporte importante contra a depressão e as mudanças de humor. A saber, diferente do óleo vegetal, a banha não secreta substâncias nocivas para o organismo. Enfim, este produto alcança rapidamente o ponto certinho de cozimento quando fritamos os alimentos, aí temos: economia de tempo e dinheiro.
