Pão sem glúten de batata doce, prática e saudável, feito na frigideira, sem lactose, rapidinho fica pronto. A mesma receita pode ser realizada com outros tipos de batata, além da tradicional batata doce, você usar a batata Yacon, que é quele levemente doce e também conhecida como a batata do diabético, pois ajuda a regular os níveis de glicose. Outrossim, pode fazer com batata inglesa, também fica muito gostoso. Use sua imaginação, a receita base de hoje foi feita com batata doce branca, conhecida também como batata americana. A massa ficou bem fofinha e macia, aliás de todos os pães de batata doce que já testei, esse foi o melhor de todos, seja no preparo como na textura da massa e sabor, recomendo.
