Antigamente ninguém fazia pão na frigideira, era feito na chapa e que delícia. Me lembro vagamente da minha infância, mas minha avó as vezes fazia pão na panela de ferro no fogão de lenha. A gente se levantava, com aquela fome e tinha pão fofinho prontinho. Quando fecho meus olhos, me lembro daquele tempo bom, que deixou tantas recordações. Pois é, pão fofinho, pão nuvem, não sei bem como se chamava, mas uma coisa eu tenho certeza, era delicioso. O melhor de todos os pães que eu já provei e não tinha nada mais gostoso que levantar e sentir aquele perfume que vinha da cozinha de pão fofinho feito na hora, quentinho e rico em nutrientes. Hoje vamos fazer essa viagem ao túnel do tempo, essa receita deve ter uns 70 anos ou mais. Embora o tempo passou, mesmo com algumas mudanças, esse pão continue sendo o melhor.
