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Ingredientes do Pão de Batata
- 10g de fermento biológico seco instantâneo
- 10g de açúcar – 10g equivale a 2 colheres (chá)
- 150 ml de água morna
- 450 gramas (3 xícaras) de farinha
- 10 gramas de sal
- 150 ml de leite morno
- 45 ml (3 colheres de sopa) de azeite
- 700 gramas de batatas
- 100 gramas de cenoura
- pequeno punhado de cebolinha verde
- 1/2 colher (café) de sal – ou sal a gosto
- 15 gramas (1 colher de sopa) de manteiga sem sal
- Azeite a gosto
- Ramos fresco de endro (aneto)
- A medida da minha xícara é 240 ml
Preparo
