Primeiramente, bata a o ovo com a ajuda de um fuê, em seguida, adicione o queijo fresco ralado, use metade muçarela e metade provolone, misture e em seguida, adicione a farinha que você escolheu. Posteriormente, com a ajuda das mãos sove a massa e com o próprio calor das mãos, o queijo vai derreter e incorporar com a farinha e o trigo. Por fim, quando finalmente tiver uma massa homogênea, junte um punhado generoso de cheiro verde, termine de misturar bem e coloque na bancada. Sobre a massa coloque um plástico e com a ajuda das mãos abra a massa na bancada até obter uma espessura de meio centímetro, corte em pedaços e leve para fritar e dourar em uma frigideira de cerâmica. Enfim, deixe em fogo bem baixinho para dourar dos dois lados, vai virando e dourando e estão prontos para serem servidos.
Te convidamos a visitar nosso Instagram e nossa Página no Facebook… Se gostou, curta, compartilhe e nos ajude a divulgar conhecimento.
Posts Relacionados
