Você já comeu bolinho de mandioca crua? Não sabe o que está perdendo, é delicioso, super nutriente, fácil de fazer e prático. Muita gente conhece somente o tradicional bolinho feito da massa cozida de mandioca, mas o diferencial desse, é que ele é feito da raiz da mandioca crua e fica muito bom, além de ser muito saudável. Praticamente ralamos a raiz da mandioca e depois adicionamos ovos, cheiro verde e está pronto para fritar e servir. Não tem nenhum segredo, a diferença é que nessa receita podemos aproveitar mais vitaminas, minerais e nutrientes que a mandioca oferece.
