Torta prática de legumes sem farinha, massa super macia e leve

torta prática de legumes
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Ingredientes

  • Um fio de azeite
  • 2 dentes de alho
  • Uma cebola
  • 1 xícara de chá de cenoura picada, de couve flor, de brócolis, de vagem e de tomate picado
  • Sal a gosto, cheiro verde a gosto, orégano a gosto
  • Uma pitada de pimenta-do-reino
  • ½ colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de chimichurri
  • 5 ovos
  • 1 caixinha de creme de leite, um copo de requeijão cremoso (200g)
  • 1 colher de sopa de amido de milho e uma colher de fermento em pó
  • ½ xícara de farinha de aveia em flocos finos
  • 100g de muçarela ralada

Preparo