A torta prática de legumes, é um clássico na culinária brasileira. Bem como, vai bem a qualquer hora do dia e em qualquer evento. Ainda me lembro do tempo de escola, quando tinham aquelas festas de professores e a gente levava um prato para ajudar. O que mais tinha, era torta de legumes ou de sardinha e como a gente gostava. Os tempos mudaram, novos pratos surgiram, mas vamos ser sinceros? A tradicional torta de legumes, é maravilhosa e combina com qualquer ocasião. Infelizmente, muita gente não consegue deixar a massa leve e fofinha, isso é o modo de preparar que acaba comprometendo a massa. A saber, por exemplo, a farinha de trigo, quando liquidificada, muda seu aspecto e geralmente, é ela que deixa a massa batumada.
