Leia também >> Patê de atum cremoso com pomarola ou com ricota
Leia também >> Patê cremoso de cebola: para servir com torradas e outros
A maioria das pessoas, certamente, você não faz parte desse grupo, acha que patê só serve para colocar em cima das torradas, mas não é verdade. Algumas receitas de patê, por exemplo, são tão cremosas, que servem de contorno para muitos pratos frios. O patê cremoso e diferente de queijo com azeitonas, é um clássico exemplo disso. Devido a sua mistura leve e suave de sabores e a sua cremosidade, ele é um ótimo contorno para saladas. Principalmente aquelas de folhas verdes. Outrossim, indicado para temperar macarrão, salada russa e outros, basta usar a imaginação. Mas o forte sem dúvida, são os petiscos. A saber, ele vai bem em torradinhas, biscoitinhos, salgadinhos e até mesmo com aqueles famosos gressinos italianos.
Patê cremoso de queijo com azeitonas
Para quem ainda não conhece, os gressinos são aqueles palitos em forma de bastões, que podem ser assados ou fritos, são de farinha, água e sal. Os gressinos não podem faltar na mesa dos italianos, isso porque, eles substituem o pão. E todo italiano não come sem pão. Esses pequenos bastões sequinhos e crocantes com patê de queijo, é uma delícia. A saber, os patês fazem um grande sucesso na culinária brasileiro e existem de vários sabores, texturas e gostos. Embora, a origem do patê seja francesa, os brasileiros exploraram essa culinária e também desenvolveram muitas receitas de patês, como por exemplo, de atum, de sardinha, de presunto, de vegetais, de cebola e tantos outros. Enfim, as receitas de patê são indicadas para aperitivos, entradas e saladas e fazem muito sucesso.
O patê de queijo, é um dos patês mais procurados na culinária em geral. O queijo é um alimento saudável, rico de sabor, quando misturado com outros ingredientes, ele pode surpreender o paladar de qualquer um. No caso do patê cremoso e diferente de queijo com azeitonas, a mistura acida das azeitonas com o sabor do queijo, cria uma harmonia suave e delicada que desperta as papilas gustativas estimulando-as a uma maior salivação, resumindo, uma explosão agradável de sabor. Portanto, convido você a testar essa receita e experimentar essa sensação agradável de sabores na boca. Enfim, a receita em si, não tem nenhum segredo no preparo, misturou está pronto, gelou, pode servir e, Bom Apetite!
Ingredientes
- 500g de maionese
- 1 caixinha de creme de leite 200g
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 150g de azeitona picada
- 50g de queijo ralado
- Salsinha e cebolinha à gosto
