Misture bem o ovo na massa e adicione as 2 colheres de farinha de aveia que falta. Continue misturando bem, adicione uma colherzinha (café) de canela em pó, que vai dar muito sabor a sua massa, e vai acelerar seu metabolismo. Por fim, é hora de adicionar o fermento em pó, uma colher (sobremesa). Enfim, termine de misturar toda a massa, e está pronta para ser despejada sobre as bananas e serem levadas ao fogo. Essa receita rende duas porções generosas.
Leve ao fogo baixo por 10 minutos tampado para assar a massa, Em seguida, com a ajuda de um prato, vire a massa e coloque novamente na frigideira agora com as bananas para cima. Tampe novamente e deixe mais 10 minutos no fogo baixo para terminar de assar e dourar. Posteriormente, coloque no prato e sirva no café da manhã. A receita fica bem leve, saborosa, massa fofinha, alimenta bem e sustenta, principalmente para quem vai malhar.
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