Dentre os alimentos brancos, o pior veneno de todos, aquele que comemos todos os dias e que não falta na mesa do brasileiro, não é o sal, nem muito menos o açúcar. Se trata na verdade de um aminoácido que não é essencial na dieta humana, cuja função é realçar o sabor dos alimentos. Comumente utilizado na indústria de fast foods e produtos congelados como pizzas, batata frita e outros. A saber, estamos falando do famoso Ajinomoto, esse no caso, compramos no supermercado para dar mais sabor aos alimentos. Contudo, as indústrias que fabricam alimentos, usam a fórmula dele para aumentar o sabor. Boa parte das pessoas, acreditam que o pior alimento branco seria o sal (sódio), depois o açúcar que é inclusive comparado a cocaína. Isso porque estudos demonstram que ele vicia igual a cocaína. Porém, o maior vilão da história e o mais perigoso é o glutamato monossódico.
