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O médico alemão Walter Kempner, que buscava uma dieta adequada para diabéticos, hipertensos e obesos, concebeu essa dieta para emagrecer rapidamente. Contudo, atualmente essa dieta está cada vez mais difundida em várias parte do mundo. A dieta do arroz tem demonstrado muitos aspectos positivos e ganha sempre novos adeptos. Vamos ver como funciona e quais alimentos são permitidos!