Essa receita sem dúvida é uma das melhores que existem. Super simples, você só precisa bater tudo e levar pra gelar. E acredite, é uma delícia, quando fazemos aqui em casa, tem chuva de elogios e quando temos convidados, pode ter certeza de que todos vão pedir a receita. A saber, existem duas variações dessa receita, uma se chama beijo gelado e não leva leite de coco e nem maria mole. A outra, leva leite de coco e maria mole e ganha o nome de Pudim de Anjo. Entretanto, ambas são deliciosas, ambas não vão ao fogo, a textura é sempre a mesma, porém o sabor muda um pouco. Por exemplo, o pudim de anjo tem um sabor mais suave e delicado e lembra a tradicional pana cotta italiana. Contudo, o bolo beijo gelado, tem um sabor mais determinado, forte e decisivo.
