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A saber, a maisena é uma excelente substituta para a farinha de trigo. Além do mais, é mais leve enquanto farinha. Os pratos à base de amido de milho estão cada dia mais populares e caíram na graça de todos aqueles que querem exterminar a farinha de trigo do cardápio. Bolos, tortas e pães a base de amido de mais, digerem rapidamente. E ao contrário do que muitos pensam o amido de milho não serve apenas para engrossar molhos ou dar uma textura melhor as massas, pelo contrário, ele também é ingrediente principal de alguns pães, bolo, biscoitos e sobremesas. Todavia, sendo um carboidrato, recomenda-se consumir de forma moderada. Isso porque, quando consumido em excesso pode estimular o aumento de peso.
Bolinhos de maisena
Ingredientes
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar demerara
- Suco de ½ limão
- 50 ml de água
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 1 xícara (200ml) de amido de milho
- 1 pitada de sal
- ½ colher (sopa) de fermento químico para bolo
Preparo
