O bolo de milho é sempre um clássico e sem dúvida não pode faltar na mesa do brasileiro. Pois se tem algo que os brasileiros amam e é uma verdadeira paixão, é o milho verde. Na culinária brasileira a começar pelas praias, onde se come milho verde cozido com manteiga ao restaurante mais sofisticado onde se vende um bom creme de milho, os grãos verdinhos e cheios de leite, não podem faltar no menu. E assim também é nas casas, padarias, pequenos comércios, quiosques ou carrinhos de rua, o milho está presente em várias receitas de bolos, doces, biscoitos, sorvetes, sobremesas, cremes, molhos, tortas, salgadinhos. Não tenho dúvida, milho verde não pode faltar nas receitas brasileiras. Por isso, no artigo de hoje queremos propor uma receita de bolo mole de milho verde, muito parecido com pudim.
